あんまりラーメンとかに詳しいわけでもないのですが、この記事にはちょっと心がひかれました。
>【Nコレ。】丸ごとチャーシュー1本!! トンでもないラーメン店
TBS系(JNN) 6/20(火) 10:08配信
チャーシュー丸ごと一本分!「トン」でもないインパクトのラーメンです。
「トッピングチャーシュー豚一本、気になるボタンですね」(記者)
こちら「豚一本」というトッピングが気になる話題のラーメン店。
「お待たせしました。豚一本トッピングです」
その名の通りチャーシューが丸ごと一本乗ったチャーシュー麺。
「お肉だけで550グラムくらいで、麺が240グラムなので、倍以上ありますね」(肉汁ラーメン公 常信智睦さん)
チャーシューは、トンコツ・鶏がら・醤油・みりんを混ぜたスープに2時間たっぷり漬け込んだものが、まるごと一本乗っているのです。
そして、存在感抜群のチャーシューに合う麺がこちら。
「なんか香ばしい香りがしますね」(記者)
「自慢の鉄板焼きラーメンっていうメニューで、麺を鉄板で焼いています」(肉汁ラーメン公 常信智睦さん)
茹でた麺を、鉄板の上でスープや醤油ダレを絡めて焼き、しっかり味付けした焼きラーメン。
さらに、トッピングの野菜もこんなこだわりが・・・
Q.これは何ですか?
「背脂ですね」(肉汁ラーメン公 常信智睦さん)
Q.結構カロリーありそうですね?
「これで2日分のカロリーをゲットできちゃいますね」(肉汁ラーメン公 常信智睦さん)
キャベツとモヤシでチャーシューに負けないこの存在感。
「チャーシューやわらかいです。味もしっかり染みてますよ」(記者)
因みにラーメンはちょっと苦手という方には、こんなメニューも。
「お待たせしました。カレー豚一本です」(肉汁ラーメン公 常信智睦さん)
こちらは豚一本をまるごと乗せたカレー。ラーメンのスープを使って煮込んだラーメン店の豚一本カレー、こちらもお勧めですよ。(20日09:30)
最終更新:6/20(火) 12:56
食べている人とも比較しても、なかなかの大きさですね。
さてここで取り上げられた店は、「肉汁ラーメン公」という店です。食べログをリンクしておきます。
面白そうだから、食べに行ってみましょうか。行ったら記事にします。